Orfion Zeytinyağı kullanmanızı önerdiğimiz, Zeytinyağlı tarifler serimiz devam ediyor! Bildiğiniz gibi zeytinyağı hem lezzetli, hem sağlık açısından oldukça yararlı. Bitkisel yağlar arasında, kimyasal işlem görmeyen, adeta meyve suyu gibi sadece sıkma yöntemi ile elde edilen tek ürün. Bu yüzden zeytinyağı besleyiciliği yüksek, içindeki antioksidan ve polifenoller...

Zeytinyağı'na dair yeni okumalar yapmak için çeşitli makaleler araştırırken Çanakkale Zeytinyağı'na dair kıymetli bir akademik çalışmaya rastladık. Çanakkale 18 Mart Üniversitesinden kıymetli hocalarımız, Mustafa Öğütçü, Mehmet Mendeş ve Emin Yılmaz'ın 2007 yılında kaleme almış oldukları bu makale springer gibi prestijli bir kaynakta da yayınlanarak, layığını...

Zeytinyağlı tarifler serimiz devam ediyor! Yeşili seviyoruz, her anlamda. Hem doğanın güzelliklerini, hem bize sunduğu nimetlerini seviyoruz ve bu bonkörlüğü için saygı duyuyoruz. Bu gün de sofralarınıza doğanın yeşilini ve lezzetini taşıyacak enfes bir sos olan Pesto tarifimizi paylaşacağız. Öncesinde pesto sosu hakkında bir kaç bilgi verelim. Pesto...

Bir süredir sizler için zeytinyağlı tarifler hazırlıyorduk. Keyifli bir arşiv oluşturduk ve  bu tariflerden ilkini paylaşıyoruz. Bu gün Çanakkale'de ürettiğimiz zeytinyağımızı, başka bir yöresel lezzet Ezine Peyniri ile harmanlıyoruz. Malzemelerimiz; 200gr Ezine Peyniri ¼ çay kaşığı kimyon ¼ çaykaşığı kişniş 100ml Orfion Erken Hasat Natürel Sızma...

Zeytinyağı Neden Sağlıklı sorusunun cevabını sayın Zeynep Delen Nircan harika bir şekilde izah etmiş. Zeytinyağının neden sağlıklı olduğunu anlamak için önce zeytinyağının bir meyve suyu olduğunu hatırlamak lazım. Ne de olsa ağaçtan topladığımız meyveyi sıkarak elde edebildiğimiz tek yağ. Zeytinyağı diğer yağlara göre daha sağlıklı, çünkü şişedeyken...

Zeytinyağı kalitesini arttırabilmenin en önemli aşamalarından biri sürekli ölçüm ve değerlendirme yapmaktır. İyi yetiştiricilik tekniklerine ve üretim pratiklerine inancımız sebebiyle bizim Orfion Zeytinliklerinde yaptığımız da bu. Bu şu anlama geliyor, üretimin her aşamasında kalitenin sürüdürülebilirliğini sizler için takip ediyoruz! ...

ŞERİF Hasan Kurucu 1953’te zeytinyağı yolculuğunun temelini attı. İzzet Üzden 1960’da devraldığı yağhaneyi taş baskı sisteme geçirdi. (Şimdilerde oğlu, torunu ve eşinin yaptığı yenilikleri seyrediyor, deneyimleriyle rehberlik ediyor.) Erdinç Üzden doğduğundan beri zeytinyağı öğreniyor. Zeytinyağı onun zanaati. Bu hassasiyetle 2000’de yağhaneyi modernize etti. (Şu sıralar bu zanaati ailenin son...

Zeytinyağı - 64 Senelik Gelenek    Çerağ Bilgin Üzden endüstri mühendisliği eğitimi aldı, özel sektörde farklı görevlerde çalıştı, evlendikten sonra biraz heyecan ve cesaret, çokca da zeytine olan aşkı nedeniyle işini bırakarak aslında pek çok insanın emeklilik hayali olan toprağa döndü. Gelin olarak katıldığı Üzden ailesinin...

Merhaba, Zeytinyağı üreten bir ailenin olmazsa olmazları elbette sofralarındaki klasik zeytinyağlı yemeklerdir. Sizden gelen talepler üzerine, web sitemizde sevdiğimiz zeytinyağlı tarifleri paylaşmaya karar verdik. Tariflerimizi bir anda paylaşmak yerine, belirli periyotlarla girerek denemeniz ve yorumlarınız için sizlere zaman tanıyacağız :) Umarız bu yeni paylaşımlarımızdan keyif alırsınız. Sevgi ve selamlarımızla, Orfion...

İyisiyle, kötüsüyle koca bir yılı geride bırakıyoruz. Son zamanlarda çokça kötü haberler alsak da, yeni yıla güzel dilekler ve umutlar ile girme geleneğinden vazgeçmiyoruz. Bir zeytin dalı kadar barış dolu, zeytin ağacı kadar bereketli, zeytinyağı kadar sağlıklı bir yıl hepimizin olsun. 31 Aralık'a kadar www.orfion.com.tr üzerinden yapacağınız tüm alışverişlerde...

Merhaba, 8 Ekimdeki düğünümüz öncesinde, sezonu büyük bir kampanya ile kapatıyoruz. İnternet mağazamızdan ve N11 mağazalarımız üzerinden yararlanabileceğiniz kampanyamızda, bütün ürünlerimizde kaçırılmayacak fırsatlar var. Orfion ile hala tanışmayanlara ve bu lezzetin müdavimlerine duyurulur! :) ...

Sevgili Özlem Süer, bu günkü Taraf gazetesindeki Hayatın Tadı Tuzu Sağlık köşesinde bize yer verdi :) HAYATIN TADI TUZU SAĞLIK ÖZLEM SÜER Tarihten günümüze en sağlıklı ‘Meyve Suyu’: ZEYTİNYAĞI Anavatanı mezopotamya olan ve gıda kültürümüzde önemli yeri olan, sofralarımız ve sağlığımız için vazgeçilmez bir besin kaynağı zeytinyağı ile yeniden tanışmaya...

Bu sene bir hayalin ardından yola çıktık. Sevdiklerimizle birlikte bir aile geleneğini sizlere sunmaya karar vererek, ilk kez zeytinyağımızı Orfion Markası ile ürettik. 4 Nesillik bir gelenek ve zanaatin ürünü Orfion Zeytinyağı, bu sene bu sene 9.su düzenlenen Zeytindostu Derneği Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışmasında ödüle layık bulundu. Bu kadar kısa...

Bizce Zeytinyağı; …..Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin, hem de öyle çocuklara falan kalır diye değil, ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için, yaşamak yanı ağır bastığından. Nazım HİKMET Dedelerimizin ektiği zeytinin yolundan gitmek için, yetmişini beklemeyelim diyen iki gencin eseri Orfion. Plazalardan, sanayi kuruluşlarından ve büyük şehirlerin keşmekeşinden,...

Bir süre önce, Orfion projesiyle, kendi yağımızı sizlere ulaştırmaya karar verdik ve kapsamlı bir çalışma yapmaya başladık. Önce Logo'muzu yeniledik. Orfion Ağacı dediğimiz ve çok sevdiğimiz logomuzu Brezilyalı tasarımcı Demetrius Goncalves yaptı. Sonrasında zeytinyağımızı sizlere sunacağımız ambalaj tasarımımız konusunda da beraber çalıştık. Bizim bu projedeki heyecanımıza kendisi...

Yeni bir zeytinyağı markası için başlangıç yaparken, yeni dokunuşlara da ihtiyacımız vardı. Bu yüzden markamızın logosunu yenileyerek, kendimize yeni bir kimlik tanımlayarak yola başlamak istedik. Ve sonucunda bizlerin çok sevdiği, doğallığı ve emeği sergileyen el yapımı bir yeni logo ortaya çıktı. Brezilyalı tasarımcı Demetrius Goncalves'in eseri olan yeni...